観光業界で外国人材を活用するには？受け入れ体制整備と活躍支援のポイント

インバウンド需要の回復により、観光・宿泊業界では再び人手不足が深刻化しています。特に外国人材の活用に注目が集まる中、「制度は？受け入れ準備は？」と悩む企業も多数あります。

本記事では、特定技能制度の仕組みや活用のメリット、支援体制の整え方までをわかりやすく解説します。

観光業界で外国人材が必要とされる3つの背景

訪日外国人の急増と人手不足の深刻化

近年、インバウンド需要の急回復により、訪日観光客数はコロナ禍前の水準に迫る勢いを見せています。2024年には月間訪日客数が300万人を超える月も見られ、観光業界には再び活気が戻ってきました。

しかしその一方で、接客・宿泊・飲食といった現場では、慢性的な人手不足が顕在化しています。

観光業はサービス提供の質が命であり、スタッフ数が不足すれば顧客満足度の低下に直結します。繁忙期に十分な人材が確保できないことで、稼ぎ時を逃すケースも少なくありません。こうした状況を打破する手段として注目されているのが、外国人材の活用です。

多言語対応や異文化理解へのニーズ拡大

訪日観光客の国籍は年々多様化しており、英語圏はもちろん、中国語、韓国語、タイ語など、多言語での案内が求められる場面が増えています。にもかかわらず、日本人スタッフだけでそれに対応するのは限界があります。

そこで、母語や文化背景の異なる外国人スタッフが現場に入ることで、以下のような効果が期待できます。

これらはすべて、観光業のサービス品質を向上させ、リピーター獲得やSNSでの好意的な拡散にもつながります。

日本人労働力の減少と地方の人材確保難

国内の少子高齢化が進行する中で、労働力人口は年々減少しています。特に観光業の多くを担う地方都市や観光地では、若年層の流出により人材確保がますます困難になっています。

地方の旅館や観光施設では、「応募が1人も来ない」といった深刻なケースも見られ、地域経済や観光資源の維持そのものが危機に瀕しているのが現状です。
こうした背景から、地方への外国人材導入は単なる人手不足対策にとどまらず、地域活性化の重要な戦略として注目されています。

外国人材の活用方法とメリット5選

宿泊・接客・案内業務での即戦力化

観光業界では、外国人材を「即戦力」として活用できる場面が多く存在します。特に、以下のような業務において高い適性を発揮します。

「特定技能」などの制度を通じて採用された人材は、現場研修や日本語学習を経てすぐに業務に貢献するケースも多く、企業側が抱える即時的な人手不足を緩和できます。

インバウンド対応強化によるサービス向上

訪日外国人の増加にともない、言語・宗教・文化的な違いに配慮したサービスの質が、選ばれる施設かどうかの分かれ目になります。外国人スタッフがいることで、次のような対応が可能になります。

これらは、外国人観光客の満足度向上だけでなく、施設自体の国際対応力強化にもつながります。

多様性を活かしたブランドイメージの向上

多国籍のスタッフが活躍している職場は、利用者にとって「開かれた」「国際的な」印象を与えます。これは企業や施設のブランド価値の向上につながり、特に海外旅行者からの好感度に寄与します。

また、ダイバーシティを重視する企業姿勢は、国内外問わず従業員やパートナーからの信頼を得やすく、持続的な成長に寄与するでしょう。

リピーター獲得やSNS拡散への貢献

外国人スタッフが観光客と母語でコミュニケーションできれば、顧客満足度が大きく向上します。結果として、

といった効果が期待できます。これは広告費をかけずに集客力を高める“顧客巻き込み型プロモーション”にもつながります。

雇用安定化と高い定着率

外国人材は、適切な受け入れ体制が整っていれば高い定着率を示す傾向があります。なぜなら、来日前から日本で働く明確な目的を持っているケースが多く、以下の点で安定性があります。

これにより、求人・採用・教育コストの削減にもつながり、中長期での人材戦略において大きなメリットをもたらします。

受け入れに必要な制度と手続きの全体像

在留資格「特定技能（宿泊）」とは？

外国人材を観光業、特に宿泊分野で受け入れる際には、在留資格「特定技能1号（宿泊）」が主に活用されます。

これは、特定の産業分野において一定水準の技能と日本語能力を有する外国人に対して与えられる資格であり、観光業界では以下のような業務が対象です。

この在留資格を得るためには、技能評価試験と日本語能力試験（N4相当以上）の合格が必要です。さらに、雇用先企業には適切な支援体制の構築が義務づけられており、単なる雇用関係にとどまらず、生活全般を支える責任が求められます。

登録支援機関の役割と選定のポイント

外国人材の特定技能制度における受け入れでは、「登録支援機関」の存在が非常に重要です。これらの機関は、外国人材が日本で安心して働き生活できるよう、以下のような支援を行います。

受け入れ企業は、これらの支援を自社で行うか、登録支援機関に委託するかを選択できます。ただし、委託する場合も最終的な責任は企業側にあるため、支援機関の実績や対応体制、サポート内容をよく確認して選定することが重要です。

受け入れ企業が行うべき主な手続き

外国人材を正式に採用し、特定技能として在留させるには、いくつかの法的手続きを経る必要があります。主な流れは以下のとおりです。

これらの手続きには1〜2か月を要するため、繁忙期や採用タイミングに合わせてスケジュールを逆算しながら準備を進めることがポイントです。

導入成功のための受け入れ体制整備の5ステップ

業務説明・雇用条件の明確化

外国人材の受け入れにおいて、まず重要なのは「仕事内容」と「雇用条件」をあらかじめ明確に提示することです。特に外国籍の候補者にとっては、日本の労働環境や職務内容がイメージしづらいため、事前にしっかりと説明することが信頼構築の第一歩となります。

これにより、雇用後のトラブルを防ぎ、離職リスクを大幅に減らすことが可能です。

住居・生活支援の手配と相談体制の構築

日本での生活に不慣れな外国人材にとって、住居と日常生活の基盤づくりは非常に重要です。企業が事前に準備しておくべきポイントは以下の通りです。

さらに、日常的な相談に対応できる支援担当者の配置や、トラブル時の連絡体制も整えておくことで、受け入れ後の安心感が大きく変わります。

日本語・接客マナーの教育体制づくり

外国人材が観光業で活躍するには、「業務で使う日本語」や「日本独自の接客マナー」の習得が不可欠です。導入初期から教育体制を整備しておくことで、現場の混乱や顧客クレームを回避できます。

語学力と現場適応力を両立させる教育が、即戦力化と定着促進のカギとなります。

定期面談や相談窓口によるフォローアップ

受け入れ初期の数か月は、業務・生活ともに不安を抱えやすいため、定期的な面談の機会を設けて不満やストレスの兆候を早期に把握することが大切です。

フォローアップを継続的に行うことで、「この職場なら安心して働ける」と感じてもらい、離職を防ぐ効果が期待できます。

職場での異文化理解と受け入れ意識の醸成

外国人材を雇用する企業にとって、受け入れ体制の整備は人事・総務の仕事だけではありません。現場のスタッフが外国人材に対して理解を深め、共に働く仲間として迎える意識が必要です。

こうした職場づくりが、外国人材の定着と活躍を支える基盤となります。

活用を支援する行政・自治体の制度と補助金

観光庁「宿泊業における外国人材雇用促進業務」

観光庁は、宿泊業界における慢性的な人手不足を解消するため、外国人材の受け入れを支援する「外国人材雇用促進業務」を実施しています。この事業では、外国人材受け入れに関心のある宿泊施設を対象に、以下のような支援が行われています。

2025年度もこの取り組みは継続される見込みで、観光関連事業者にとっては、制度理解を深め、安心して導入できるための強力なバックアップとなります。

東京都など地方自治体の活用支援事業

東京都をはじめ、地方自治体でも観光業界に特化した外国人材活用支援制度を整備しています。具体的には、以下のような内容が多く見られます。

特に中小規模の観光施設にとっては、行政のこうした支援を活用することで、コストや導入負担を抑えながら外国人材の雇用を進めることが可能になります。

補助金・助成金を活用する際の注意点

制度の利用にはいくつかの注意点があります。導入を検討する際には、以下を確認しておきましょう。

また、申請手続きが煩雑なケースもあるため、経験豊富な支援機関と連携することで、スムーズに活用できるでしょう。

よくある質問（FAQ）